絵本

2 ちり麺ラーメン そばうどん

かこさとしの 食べごと大発見

2 ちり麺ラーメン そばうどん

麦やそばが粒・粉・塊・麺と変貌する様子は魔法の連続。その間の物理化学的操作と変化も絵でわかり、各地の麺を通じて地域風土の多様さも知ることができる、作ってみたくなる本。

出版社:
初版日:1994年2月

ISBN:978-4-540930-42-3
10 すし さしみ 貝かに塩やき

かこさとしの 食べごと大発見

10 すし さしみ 貝かに塩やき

出世魚の話に、すしのネタ、おろし方から煮方、焼き方、扉には包丁のいろいろ。食事で魚をじかにふれ、味わう前やあとにこの本が役にたてば、というのが著者の思いです。

出版社:
初版日:1994年2月

ISBN:978-4-540930-50-8
3 そろって鍋もの にっこり煮もの 

かこさとしの 食べごと大発見

3 そろって鍋もの にっこり煮もの 

煮炊きすることは、熱を加え食品をやわらかくするだけではなく「ふるさと」とか「おふくろ」といった味が湧き出ます。日本の、世界の色々な隠し味をお楽しみいただく発見の絵本。

出版社:
初版日:1994年2月

ISBN:978-4-540930-43-0
4 うれしいフライ 天ぷら天下

かこさとしの 食べごと大発見

4 うれしいフライ 天ぷら天下

肉、魚、野菜のてんぷらやフライのおいしい揚げ方のこつや注意点、そして調理後の油の処理に至るまで網羅。おうちの揚げ物のおいしさのヒミツを追求した本。

出版社:
初版日:1994年2月

ISBN:978-4-540930-44-7
5 いろいろ食事 春秋うまい

かこさとしの 食べごと大発見

5 いろいろ食事 春秋うまい

出版社:
初版日:1994年2月

ISBN:978-4-540930-45-4
6 たまごサラダ こんがりパン

かこさとしの 食べごと大発見

6 たまごサラダ こんがりパン

欧米の人々の生活の一部としての西洋の食事を正面から扱った絵本。朝・昼・夕食の様々なメニュー、素材、作り方をたくさんの絵で紹介。形式ではなく思いやりが一番の素晴らしいごちそう。

出版社:
初版日:1994年2月

ISBN:978-4-540930-46-1
7 だから元気 ハム肉レバー

かこさとしの 食べごと大発見

7 だから元気 ハム肉レバー

人間が作れない体の要素を肉からもらっているという恩恵と、だからこそ隅々まで利用し、いとおしんで元気、活力とすることを根底に、牛、豚、羊、鳥肉の部位やおいしい料理を作り方とともに紹介。

出版社:
初版日:1994年2月

ISBN:978-4-540930-47-8
8 きれい果物 あまから菓子

かこさとしの 食べごと大発見

8 きれい果物 あまから菓子

おやつやデザートを楽しめるのは食料が豊かで経済的にも恵まれ主食と違った味、色つやの美しさを楽しむ心のゆとりがあるということ。お菓子に加え、果実酒の作り方など大人も試してみたくなる。

出版社:
初版日:1994年2月

ISBN:978-4-540930-48-5
1 ご飯 みそ汁 どんぶりめし

かこさとしの 食べごと大発見

1 ご飯 みそ汁 どんぶりめし

食事はその人の全生活と関係し、季節や社会の動きに呼応しています。そうした総合的で創造的な「食べごと」の再発見をめざして編集された10冊シリーズの第1巻。

出版社:
初版日:1993年11月

ISBN:978-4-540930-41-6
マトリョーシカちゃん

こどものとも絵本

マトリョーシカちゃん

人形のマトリョーシカちゃんがお客様を招待して、あっと驚く趣向でみんなをもてなします。ロシアの民俗人形が次々と登場する、うきうきとした楽しさがいっぱいの絵本。

出版社:
初版日:1992年10月

ISBN:978-4-834011-88-3
1 たいこドン ふえピッピッのあそび

かこさとし あそびの大惑星

1 たいこドン ふえピッピッのあそび

種類は無限。時代とともに時々刻々変貌する子どもの遊びの動的でいきいきした今日的典型600余を10巻のシリーズにして収録。クイズ、なぞなぞ、絵探しなど盛り沢山。テーマは「遊びの音楽合唱隊」

出版社:
初版日:1991年6月

ISBN:978-4-540910-41-8
あおいしまのゾウガメどん

かこさとし・おたのしみえほん(4)

あおいしまのゾウガメどん

太古の自然を今に残す、インド洋に浮かぶ美しい島々セイシェル諸島の貴重な動植物をモチーフに描いた絵本。現地を訪れた著者の感動から生まれた。

出版社:
初版日:1989年10月

ISBN:978-4-032061-40-6
ふしぎないねとおひめさま

かこさとし・おたのしみえほん(3)

ふしぎないねとおひめさま

出版社:
初版日:1989年5月

ISBN:978-4-032061-30-7
すばらしい彫刻

かこさとし

すばらしい彫刻

出版社:
初版日:1989年4月

ISBN:978-4-034170-60-1
いやだいやだのきかんぼひよこ

かこさとし・おたのしみえほん(1)

いやだいやだのきかんぼひよこ

出版社:
初版日:1988年10月

ISBN:978-4-032061-10-9
あかありちゃんのやまのぼり

かこさとし・おたのしみえほん(2)

あかありちゃんのやまのぼり

出版社:
初版日:1988年10月

ISBN:978-4-032061-20-8
ゆきこんこん あめこんこん

日本の絵本

ゆきこんこん あめこんこん

2部からなり、第1部は、なかじままりによる入選作紙芝居「ゆきこんこん かぜこんこん」第2部は、かこさとし「ひが さんさん あめ ざんざん」

出版社:
初版日:1987年12月

ISBN:978-4-032045-30-7
◇わたしのかわいいナミちゃん

◇わたしのかわいいナミちゃん

出版社:
初版日:1987年2月

ISBN:978-4-591024-66-9
だるまちゃんととらのこちゃん

こどものとも絵本

だるまちゃんととらのこちゃん

だるまちゃんシリーズの第4作目。だるまちゃんは、とらの町でペンキ屋さんをしているとらのこちゃんのお家に遊びに行って、所狭しとペンキぬりに大活躍します。

出版社:
初版日:1987年1月

ISBN:978-4-834001-39-6
サン・サン・サンタひみつきち

かこさとし七色のおはなしえほん(10)

サン・サン・サンタひみつきち

出版社:
初版日:1986年10月

ISBN:978-4-032361-00-1